CORSO DI SPECIALIZZAZIONE CHEF SANITARIO – TERZA EDIZIONE
Date: 28 ottobre al 14novembre 2025
Il Corso per Chef Sanitario arriva alla terza edizione!
Un percorso di Specializzazione rivolto a professionisti, interessati ad acquisire competenze specifiche utili per operare in modo efficace in strutture sanitarie e sociosanitarie.
Un Corso che nasce dalla collaborazione tra CAST Nutrire con Cura – Disphagia Research Academy, con il sostegno di IO SANO.
Una nuova edizione quindi, arricchita con ulteriori contenuti specialistici utili all’operatore che gestisce o opera nelle cucine delle strutture sanitarie e che vede ancora la presenza come docenti di figure di primo piano nel mondo scientifico e accademico e di grande esperienza in ambito sanitario (nutrizionisti, geriatri, foniatri, neurologi, logopedisti, dietisti), insieme a chef e professionisti della ristorazione.
Un Corso ideato per rispondere all’esigenza di integrare competenze di cucina e competenze di base nutrizionali e sanitarie, con lo scopo di facilitare dialogo, interazione e sinergia tra tutti gli attori del percorso di cura, tra gli chef che si occupano della ristorazione in ambito sanitario e sociosanitario e il personale sanitario e assistenziale delle strutture.
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